söndag 7 december 2008

Lite adventsbak & pyssel....











I dag har varit en jobbig dag,är inte riktigt kry,febrig och förkyld :(
Allt är upp och ner....
Igår hade vi en mysig dag ialla fall.
Vi gick ner till stan hela familjen och shoppa lite,jag var inne favorit butiken Påulander Design köpte lite smått & gott som jag sen gjorde till en julgrupp.Och såklart var jag tvungen att köpa ny Yankee candle doft av country linen..min börja ta slut!!
Sen var vi inne i vår fina butik maia och kolla våra nya babuchas i tomtar...liten besvikelse,lite dåligt gjorda....
Idag har vi bakat...trots man inte känner sig kry.vad gör man inte för barnen..det blev en Adventkrans/saffranskrans.
Mums vad god den blev...bästa godaste kakan!!
Ni som vill göra en krans kommer receptet här....tänk på att ha tid på er när ni gör den.

2st kransar
Du behöver:
100g smör el margarin
1liter mjölk
75gjäst
2tsk salt
1msk socker
ca:3,5l vetemjöl
2-3påsar saffran
1sockerbit
250gsmör el margarin
3dl socker
2ägg
Pensling: ägg
Garnering: pärlsocker & Flagad mandel
Fyllning: riven mandelmassa efter smak
Gör så här: smält matfett,häll mjälken i värm 37grader
smula jäst i bunke,häll lite av spadet,rör tills jästen löst sig.
tillsätt resten av spadet,salt,socker och ca:2,5l mjöl, arbeta degen tills den släpper bunkens kant.strö över mjöl ,låt jäsa i en 1 timmer.
Stöt saffran m. en sockerbit i mortel. Rör matfett poröst m. sockret.Tillsätt saffranet & äggen.Arbeta in `saffranssmeten`i den uppjästa degen i bunken.Tillsätt resten av mjölet. Knåda på mjölat bord. Kavla ut degen,hyvla mandelmassan över,rulla ihop,lägg över på bakplåtspapper,klipp till en krans,jäs ca:20 min
Pensla m. ägg,och strö pärlsocker & flagadmandel över
In i ugn Ca:20-25 min

Tips!!
Jag gjorde halva satsen: det blev 2 medelstora kransar...gör du denna sats,blir kransarna enormt stora!!
Dessa är värt att göra...det bli sagolikt goda kransar...Lycka Till!!

Nu känns det som det är dax att ta och slänga sig i soffan,med lite snyt papper och ett glas alvedon...puu

Ha en fortsatt trevlig 2:a advent
Kram Malin

4 kommentarer:

  1. Vad du är duktig som bakar med barnen fast du är krasslig!
    Krya på dig.
    Det såg verkligen jättemumsigt ur.
    Kram Anna

    SvaraRadera
  2. Jag har något åt dig på min blogg!
    Kram Anna

    SvaraRadera
  3. hej ville bara säga att jag kikat runt lite =) fina bilder...
    krya på dig
    kram pia

    SvaraRadera
  4. hej
    tack så hemskt mycke för berömmet blir jätte glad...=)
    ha en skön lucia
    kram pia

    SvaraRadera